FILTROS

En colaboración con Detalé, espacio de arte y diseño curado por la reconocida firma Vals & Alvarado arquitectos, se crearon dos versiones de snacks para la exposición de la artista guatemalteca Isabel Escudero.

La salada, galleta de queso gruyere y ceniza vegetal, mousse de queso de cabra y paté de limón amarillo. la cual se inspiro en los colores y las secuencias que presentan las obras expuestas. El macaron abierto de rosas, frambuesa y lichi. el cual se inspiro en lo diferentes colores y filtros aplicados a las piezas de tonos rozados.